Wok de Quinoa aux Légumes

végan, sans gluten / 30 minutes / 2 personnes

Ingrédients :

• 125g de quinoa

• 2 carottes

• 1/2 choux fleur

• 1 tomate

• 1 poivron

• sauce soja salé

• persil

Préparation :

1. ajouter dans le wok les carottes en petit morceau, le choux fleur, la tomate et le poivron puis le quinoa.

2. laisser mijoter 20 minutes

3. verser la sauce soja et quelques feuilles de persil