Wok de Légumes

végan, sans gluten / 35 minutes / 2 personnes

Ingrédients :

• 1 chou fleur

• 1 poivron rouge

• 1 poivron vert

• feuilles d'épinards frais

• 4 branches de kale

• 1/2 oignon

• 2 ou 3 tomates

• persil frais

• sauce soja salée

Préparation :

1. laver les légumes

2. faire dorer les oignons dans le wok avec un peu d’huile d’olive

3. ajouter le chou fleur, puis les poivrons, les tomates

4. terminer par les épinards et le kale

5. ajouter la sauce soja et le persil