Mousse au Chocolat Végan

végan, sans sucre / 15 minutes / 1 à 2 personnes

Ingrédients :

• 100 ml de jus de pois chiche

• 100 g de chocolat noir 100%

• 1 cuillère à soupe de lait d'amande sans sucre

Préparation :

1. battre le jus de pois chiche en neige soit avec un fouet sinon un batteur électrique

2. faire fondre le chocolat noir avec le lait au bain marie

3. mélanger doucement les deux préparations

4. laisser refroidir entre 2 et 4 heures au frigo

5. ajouter quelques copeaux de chocolat et des fruits avant de déguster