Mini Pancakes Protéinés Pois Chiche Graines de Chia

végan, no gluten / 25 minutes / 1 à 2 personnes

Ingrédients :

• 50 g de farine de pois chiche

• 20 g de farine de quinoa

• 1 cuillère à soupe de poudre d'amande

• 1 cuillère à café de bicarbonate de sodium

• 1 cuillère à café d'erythritol bio

• 100 ml de lait d'amande sans sucre

• 1 cuillère à café de chia egg (1 cuillère à soupe de graines de chia dans 3 cuillères à soupe d'eau)

Préparation :

1. mélanger dans un bol, les farines, la poudre d'amande, le bicarbonate et l'erythritol

2. ajouter une cuillère à café de chia egg

3. mélanger et faire cuire dans une petite poêle avec un peu d'huile de coco