Gratin Dauphinois Végan

végan, no dairy, sans gluten / 1 heure et 15 minutes / 2 à 4 personnes

Ingrédients :

• 1 kilo de pommes de terre

• 20 cl de crème de cuisine à l'amande

• 50 cl de lait d'amande sans sucre

• noix de muscade en poudre

• poivre

Préparation :

1. préchauffer le four à 180°C.

2. éplucher les pommes de terre et coupez-les en fines rondelles à l’aide d’une mandoline

3. verser une première couche de pomme de terre dans un plat à gratin, poivrer et ajouter une pincée de noix de muscade

4. verser la moitié de la crème et du lait.

5. ajouter les dernières rondelles de pommes de terre, poivrer et ajouter la noix de muscade de nouveau.

6. terminer par le lait et la crème.

7. enfourner environ 1 heure puis servir