végan, sans gluten, sans produit laitier / 50 minutes / 2 personnes
Ingrédients :
140 g de quinoa
6 fleurets de brocoli
180 ml d'eau tiède
Préparation :
faire tremper les graines de quinoa dans l'eau tiède pendant 15 minutes
pré-chauffer le four à 190 degrés
disposer le brocoli dans un blender, ajouter le quinoa et 180 ml d'eau
mixer jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène, si besoin ajouter de l'eau ou du quinoa
étaler la pâte sur une plaque de cuisson couverte de papier sulfurisé
faire cuire 30 à 40 minutes au four à 190 degrés
laisser refroidir 10 minutes puis découper le pain en carrés
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