Crispy Broccoli

végan, sans gluten / 20 minutes / 1 à 2 personnes

Ingrédients :

• 1 brocoli

• 100g de crème d'avoine ou de soja

• 1 cuillère à café d'huile d'olive

• 1 cuillère à café de paprika

• 1 cuillère à café de curcuma

• 1 cuillère à café de gingembre

• sel et poivre

Préparation :

1. préchauffer le four à 210 degrés

2. faire bouillir une casserole d'eau

3. découper le brocoli et le plonger 1 minute dans l'eau bouillante

4. mélanger dans un bol la crème d'avoine, l'huile, les épices

5. tremper les têtes de brocoli dans la préparation

6. déposer sur une plaque couverte de papier cuisson et faire cuire environ 15 minutes