végan, sans gluten / 1 heure / 2 personnes
Ingrédients :
1 chou
3 carottes
3 tomates
1 demi verre de lentilles
Préparation :
enlever 10 feuilles de chou les faire cuire 10 minutes dans une casserole d'eau bouillante, après la cuisson les tremper dans de l'eau froide afin qu'elles restent vertes
faire cuire les lentilles dans 2,5 leur volume d'eau jusqu'à absorption de l'eau
râper les carottes
couper les tomates en petits morceaux
mélanger les lentilles, les tomates et les carottes
dans chaque feuille de chou déposer le mélange et refermer la feuille
mettre les feuilles de chou farcies dans un plat avec un peu d'eau
faire cuire 50 minutes à 150 degrés
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